SZŐLŐTERMELÉS

A válogatott szőlőfürtöket szeptember elején kézzel szüretelik. A leszüretelt szőlőfürtöket 4-6°C-ra hűtik és 8-10 órán át pneumatikus présekkel préselik. A fermentáció 15-18°C-on rozsdamentes acéltartályokban hozzáadott élesztőgombák segítségével megy végbe. Amikor eléri az ideális cukor/savasság arányt, a fermentálást hűtéssel leállítják, hogy megőrizzék a bor természetes illatát és frissességét.

BORKÓSTOLÁS

Szín: Világos rózsaszínű.

Aromák:  A gránátalma és az áfonya illatát őszibarack és málna kombinálja

Ízvilág: Az enyhén édes íz friss és finom, piros gyümölcsök, görögdinnyével és cseresznyével.

ÉTEL AJÁNLÁS

Hal- és húsételekhez, nyári barbecue mellé ajánljuk. Fogyasztása 12-16°C-on javasolt.

Átmeneti készlethiány